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Dolcetto

Cordara Vini Dolcetto d'Asti  2020 DOC

Cordara Vini Dolcetto d'Asti 2020 DOC

Le Dolcetto D’Asti de Cordara, un vin rouge rubis avec des notes de fruits rou..
€11,50

Ce raisin donne un vin avec une acidité relativement faible, des tanins doux, tout en donnant des arômes de beaucoup de fruits noirs, de café et certainement aussi un soupçon de violettes. Le vin forme une bonne combinaison avec des pâtes et de la sauce tomate, de l’agneau et de vieux fromages à pâte dure tels que le Pecorino. En Ligurie, où ce raisin est mieux connu sous le nom de « Ormeasco », nous trouvons le raisin qui a beaucoup moins de fruits dans son arôme et est beaucoup plus terreux dans son goût.

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