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Baudouin Millet Chablis 1er Cru Vaucoupin 2021
Baudouin Millet Chablis 1er Cru Vaucoupin 2021

Baudouin Millet Chablis 1er Cru Vaucoupin 2021

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La parcelle d’où provient ce vin est située sur la rive droite du Serein, sur la commune de Chichée. Ce Chablis 1er Cru Vaucoupin est très élégant, généreux et d’un bon équilibre gustatif. Decanter 91/100
Contenance : 75 cl Lire plus..

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Description du produit

Nez : Le nez est très aromatique avec un côté laiteux et beurré et des notes exotiques de banane

Bouche : L’attaque est très souple, puis l’évolution se fait sur la rondeur et la volupté. Il y a des notes gastronomiques de fruits exotiques et de brioche

Température d’essai: Entre 12 et 13 ºC.

Stockage : jusqu’à 6 ans

Accord mets et vins : huîtres, poisson cru ou cuit, viande blanche crémeuse.

Cépages : 100 % Chardonnay

Superficie du vignoble : 1 hectare

Âge des vignes : 30 ans

Sol : Fossiles de coquilles d’huîtres

Récompenses : Decanter 91/100

Vinification : Vinification traditionnelle sur lies fines dans des récipients en acier inoxydable thermorégulé.

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Spécifications

Chablis 1er Cru Vaucoupin 2021

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La parcelle d’où provient ce vin est située sur la rive droite du Serein, sur la commune de Chic..

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