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Marco Cottini “I Creari” Valpolicella Ripasso,  Classico Superiore 2018, Marco Cottini
Marco Cottini “I Creari” Valpolicella Ripasso,  Classico Superiore 2018, Marco Cottini

Marco Cottini “I Creari” Valpolicella Ripasso, Classico Superiore 2018, Marco Cottini

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Le "I Creari" de Cottini, un Valpolicella Classico Superiore "Ripasso" de très haute qualité. Ce vin rouge sec a un excellent corps et une bonne teneur en alcool, avec une couleur d'inspiration grenat.
Volume : 75 cl Lire plus..

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Description du produit

Le traitement ripasso, dont la fermentation commence avec les peaux de l'Amarone et mûrit ensuite en fûts de chêne

Nez : beaucoup de beaux fruits rouges mûrs avec une pointe d'amande.

Bouche : cerises mûres, fraises, beaux tanins avec une longue finale

Cépages : Corvina, Rondinella, Corvinone

Température : à servir autour de 18 °C

Localisation : vignobles sur la commune de Fumane, au coeur de la Valpolicella

Vieillissement : 2 ans en fûts de chêne

Alimentation : faisan, canard, grillades, petit gibier

Alcool : 15% Vol

La Domaine :

l'identité de Marco qui, avec sa femme Renata et sa fille Carlotta, gère toutes les étapes de la
chaîne de production avec amour et dévouement et donne vie aux grands classiques de Valpolicella,
mais se permet néanmoins le plaisir de quelques vins du lac de Garde, légers et frais, et
d'autres produits indigènes. Ce qui distingue vraiment l'entreprise Cottini, c'est son intérêt
particulier pour le raisin. Ce concept apparemment banal est en réalité le secret de l'incroyable
qualité des vins Cottini Marco. Tout bon vin ne peut provenir que d'un grand vignoble !

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Spécifications

“I Creari” Valpolicella Ripasso, Classico Superiore 2018, Marco Cottini

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Évaluer Marco Cottini “I Creari” Valpolicella Ripasso, Classico Superiore 2018, Marco Cottini

Le "I Creari" de Cottini, un Valpolicella Classico Superiore "Ripasso" de très haute qualité. Ce v..

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