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Import van kleinere wijndomeinen
Duurzaam gemaakt met respect voor de natuur
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Domaine Ninot Mercurey 1er Cru "Les Crêts" 2018
Domaine Ninot Mercurey 1er Cru "Les Crêts" 2018
Domaine Ninot Mercurey 1er Cru "Les Crêts" 2018

Domaine Ninot Mercurey 1er Cru "Les Crêts" 2018

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Le Domaine Ninot 1er Cru - Les Crêts Mercurey est un vin puissant et consistant avec des aromes de fruits noirs, de fruits rouges et d'épices avec des tanins présents mais bien structurés.
Biologique
Contenance : 75 cl Lire plus..

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Description du produit

Nez : Le nez est fruité et élégant. Il y a des notes de cerises luxuriantes associées à des notes de violette et de vanille, ainsi que des notes discrètes de poivre et de tabac blond doux.

Bouche: En bouche, ce vin exprime des notes de cassis brillants, plus légèrement juteux / myrtille aigre associés à de petites notes de fraise luxuriante.

Nourriture : Viande grillée, gibier, fromages, etc.

Cépages : 100 % Pinot Noir

A servir : environ 16 °C . Veuillez ouvrir quelques heures à l’avance.

A conserver : Jusqu’au 2026

Vignoble : 0.29 Ha. « Crêts » serait une interprétation de « Crays » pour désigner la colline pierreuse.
Longue parcelle au sommet de la colline, sous les friches et les rochers.  marne.
250 à 275m d’altitude. Exposition plein sud.
Cultivé en agriculture biologique, dans le respect de la vie du sol.
Planté en 1948. 10 000 pieds/ha. Récolte manuelle.

Vinification : 4-5 jours de macération à froid.  Maturation 100% en fûts de chêne de 228L pendant 18 mois. 10% de barils neufs. Non filtré.

 

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Spécifications

Mercurey 1er Cru "Les Crêts" 2018

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Le Domaine Ninot 1er Cru - Les Crêts Mercurey est un vin puissant et consistant avec des aromes de ..

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