Menu
0
Import van kleinere wijndomeinen
Duurzaam gemaakt met respect voor de natuur
Gratis verzending vanaf € 75
€18,00
Toevoegen aan winkelwagen
Baudouin Millet Crémant de Bourgogne
Baudouin Millet Crémant de Bourgogne
Baudouin Millet Crémant de Bourgogne

Baudouin Millet Crémant de Bourgogne

€18,00Incl. btw
Op voorraad

Een dominante Pinot Noir (66%) naast Chardonnay in deze micro-cuvée. Intense neus. In de mond, krachtig, ruim, complex en lang, ondersteund door een goede zuurgraad.
Guide Hachette des vins : 1 étoile(zeer geslaagd)
Volume : 75 cl Lees meer..

  • Advies op maat

  • Respect voor milieu en natuur

  • Wijnen van kleinere wijndomeinen

  • Gratis levering van € 75

Productomschrijving

Gemaakt van een blend van Chardonnay en Pinot Noir, het is de enige mousserende wijn van domaine Baudouin Millet. Perfect gemaakt, het is harmonieus, fris en fijn gedoseerd. De druiven worden speciaal voor de uitwerking van deze Crémant geselecteerd en gevinifieerd. Ze worden eerder geoogst dan voor de stille wijnen van het landgoed, om de zuurgraad te behouden die al hun frisheid geeft aan de Crémants de Bourgogne.

Neus: De neus is zeer expressief en hebzuchtig, het onthult elegante tonen van vers geel fruit, abrikoos en grapefruit.

Mond:
De aanval is fris en levendig. De bubbel is zeer aanwezig op de mondingang. Het gaat op in en maakt plaats voor zoute en minerale tonen. Dan omhullen ronde en subtiele tonen van oranjebloesem en rijp fruit de mond.

Proeftemperatuur: 10 ºC

Alcoholpercentage: 12% 

Druivensoort : 66% Pinot Noir, 33 % Chardonnay

Bewaring: Bewaarcapaciteit van 3 jaar.

Oogstjaar : 2018 Dégorgage 2021

Spijs en wijn combinatie: Perfect als aperitief met krab en citrus verrines of zalm en komkommer.

Jaar van aanplant: 20 jaar

Bodem: Klei-kalksteen

Klimaat: Continentaal

Oogst: De druiven worden eerder geoogst om de zuurgraad te behouden die al hun frisheid geeft aan de Crémants de Bourgogne

Domein:

Het was in 1960 dat Philippe Millet, een jonge boer, verhuisde naar de boerderij van Marcault in Tonnerre, Bourgondië. Twintig jaar later, tijdens het verbouwen van granen, hoorde hij dat zijn land in aanmerking kwam voor de Petit Chablis AOC. Hij plant dan 9 hectare wijnstokken en zo begint het verhaal.

Tegenwoordig is het zijn zoon, Baudouin Millet, die het wijnhuis beheert. De 16 hectare Chardonnay zijn verdeeld over verschillende percelen in AOC Petit Chablis, AOC Chablis, Chablis 1er Cru Vaucoupin en AOC Bourgogne Chardonnay. De wijnstokken worden verwend door het hele team van het landgoed, om wijnen te baren met fijne en elegante aroma's, weerspiegelingen van het zeer beroemde Chablis terroir.

Altijd in een zoektocht naar uitmuntendheid en in een verlangen om zijn terroir te respecteren, behaalde Domaine Millet in 2020 het label Haute Valeur Environnementale.

 

 

 

 

Reviews

0 beoordelingen

Specificaties

Crémant de Bourgogne

0 beoordelingen

Beoordeel Baudouin Millet Crémant de Bourgogne

Een dominante Pinot Noir (66%) naast Chardonnay in deze micro-cuvée. Intense neus. In de mond, krac..

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »

Abonneer je op onze nieuwsbrief

Abonneer

Account aanmaken

Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.

Registreren

Recent toegevoegd

U heeft geen artikelen in uw winkelwagen

Totaal incl. btw:€0,00
Bestel nog voor €50,00 en de verzending is gratis